Chimwe chezvinhu zvinonakidza zvemasiwiti akaomeswa nechando inzira yaanopukutira nayo panguva yekuomeswa nechando. Kupukutira uku hakungochinji chitarisiko chemasiwiti chete asiwo kunochinja magadzirirwo awo uye manzwiro emuromo. Kunzwisisa kuti nei masiwiti akaomeswa nechando achipukutira kunoda kunyatsoongorora sainzi iri shure kwemaitiro ekuomeswa nechando uye shanduko dzemuviri dzinoitika mumasiwiti.
Maitiro Ekuomesa Nechando
Kuomesa nechando, kunozivikanwawo se lyophilization, inzira yekuchengetedza inobvisa hunyoro hwese kubva muchikafu kana masiwiti. Maitiro acho anotanga nekuisa masiwiti muchando kusvika patembiricha yakaderera. Kana yangoomeswa nechando, masiwiti anoiswa mukamuri re vacuum umo chando chiri mukati mayo chinonyungudika—izvi zvinoreva kuti chinoshanduka zvakananga kubva pachando (chando) kuita utsi pasina kupfuura nemuchikamu chemvura.
Kubviswa kwehunyoro nenzira iyi kunochengetedza chimiro cheswiti asi kunoita kuti chisave chakaoma uye chine mhepo. Nekuti switi yacho yakaomeswa nechando hunyoro husati hwabviswa, mvura yaiva mukati yakaumba makristaro echando. Makristaro aya echando paaidzikira, akasiya tumaburi tudiki kana maburi emhepo muchimiro cheswiti.
Sainzi Iri Kutsigira Kuzvikudza
Kufuridza uku kunoitika nekuda kwekuumbwa uye kusanganiswa kwechando ichi. Kana chihwitsi ichitanga kuomeswa nechando, mvura iri mukati macho inokura painoshanduka kuita chando. Kukura uku kunoisa kumanikidzwa pachimiro chechihwitsi, zvichiita kuti chitambanuke kana kupfava zvishoma.
Sezvo kuomesa nechando kuchibvisa chando (ikozvino chave kupiswa), chimiro chacho chinoramba chiri muchimiro chacho chakawedzerwa. Kusavapo kwehunyoro zvinoreva kuti hapana chinoputsa mapombi emhepo aya, saka maswiti anoramba aine chimiro chawo chakazvimba. Ndokusaka maswiti akaomeswa nechando achiwanzoita seakakura uye akakora kupfuura chimiro chawo chepakutanga.
Kuchinja Kwemavara
Kufema kwemasiwiti akaomeswa nechandozvakaita semuraraungu wakaoma nechando, honye yakaomeswa nechandouyenyanzvi yekuongorora yakaoma muchando, Hazvisi kungochinja maonero chete; zvinochinjawo zvakanyanya magadzirirwo emaswiti. Mapoketi emhepo akakura anoita kuti maswiti ave akareruka, asina kusimba, uye akatsemuka. Paunoruma maswiti akaomeswa nechando, anopwanyika uye anotsemuka, zvichipa kunzwa kwakasiyana zvachose kana tichienzanisa neawo akaomarara kana kuti akaomarara. Magadzirirwo aya akasiyana ndechimwe chezvinhu zvinoita kuti maswiti akaomeswa nechando anakidze.
Mienzaniso yeKunyunyuta Mumakese Akasiyana
Mhando dzakasiyana dzemasiwiti dzinoita kana dzaoma nechando nenzira dzakasiyana-siyana, asi kuputa fodya kwakajairika. Semuenzaniso, marshmallows dzakaomeswa nechando dzinokura zvakanyanya, dzichiva dzakareruka uye dzinofefetera. Masiwiti eSkittles neGummy anoputikawo uye anotsemuka, zvichiratidza mukati mawo madiki. Kuputa fodya uku kunosimudzira kudya nekupa magadzirirwo matsva uye kazhinji kuravira kwakanyanya.
Mhedziso
Masiwiti akaomeswa nechando anoputika nekuda kwekuwedzera kwemakristaro echando mukati mechimiro chawo panguva yekuomesa nechando. Kana hunyoro hwabviswa, masiwiti anochengetedza chimiro chawo chakawedzerwa, zvichikonzera kuumbwa kwakajeka, kune mhepo, uye kwakapwanyika. Kuputika uku hakungoiti kuti masiwiti akaomeswa nechando aonekwe zvakasiyana asi kunobatsirawo pakudya kwawo kwakasiyana uye kunonakidza.
Nguva yekutumira: Gunyana-06-2024